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キャベツの千切りを作っておきます。
鶏皮は適当な大きさにカットして、フライパンでカリカリに炒めます。脂が出てくるので、ペーパーで吸い取って下さい。
いい感じにカリカリになったら、もやしを入れ、さっと炒め、醤油と一味唐辛子で味をつけて火を止めます。
ご飯を器に盛り、その上にキャベツの千切りをのせ、炒めた鶏皮をのせて出来上がり!
つくれぽありがとう♪簡単だと時短になって嬉しいよね(^^)