大人的な❤ブラマンジェ
Description
家庭で手軽に作れるブラマンジェ。ひと工夫するとワンランク上のデザートに変身します。
のりたんパパ
材料
（４人分）
作り方
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1
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お鍋にコーンスターチと牛乳と砂糖を入れる。混ぜながら火にかける。
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2
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沸騰したら、弱火で３分程よく練る。
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3
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水で濡らした型に流しいれ、冷蔵庫で冷やす。
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4
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インスタントコーヒーを水で溶く。
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5
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出来上がったブラマンジェを器に出し、４をかける。
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6
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大人的に食べる。
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コツ・ポイント
ブラマンジェは滑らかさを重視して、柔らかめになるよう分量を設定しています。コーヒーはインスタントコーヒーをー使うのがベストです。
このレシピの生い立ち
調理師の兄が実家でよく作ってくれていたものです。
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のりたんパパ
