フェイジャオン

前日から水につけてやわらかくしておいたフェイジャオン、一口大に切ったカラブレーザ、ローリエ、お豆がひたるくらいの水を圧力鍋に入れて、蒸気がでだしてから約２０分炊く。（固めがいい人はもっと短くてＯＫ）

フライパンに、油を入れスマッシャーでつぶしたにんにく（だいたい３かけらくらい）を炒め香りをだしてから、鍋に入っているフェイジャオンを半分くらい入れる。

塩を入れ、お豆がどろどろになるくらいまでぐつぐつ煮る。

ごはんにかけてめしあがれ☆