いちじくコンポートのゼリー

粉ゼラチンを大さじ3のお水でふやかしておく。いちぢくは皮をむき半分に切っておく。

お鍋に半分に切ったいちぢく、お水、三温糖、レモンを入れ沸騰するまで中火で煮込む。

沸騰したら火を止めゼラチンを入れ溶かす。少し冷ましたらレモンを取り除き容器に入れて冷蔵庫で固めるて出来上がり。