モンブランケーキ

バターをレンジで少し柔らかくする。
次にオーブンを180℃に予熱します。
★を合わせてふるっておきます。

ボウルにバターを入れて、クリーム状になるまでくるくる混ぜ、白っぽくなったら砂糖を全部入れてさらに混ぜます。

卵2個を割りほぐし、2～3回にわけて分離しないように手早く混ぜてください。そのあとにバニラオイルを6滴ぐらい入れます。

あまりはケースに入れてから上からさらに入れて軽く混ぜてください。

予熱が終わったオーブンに入れ、３０分ぐらい目安に焼いてください。ようじをさして生地がつくようなら追加して焼いてください。

表面だけが焦げてくるようなら、アルミホイルをかけてください。