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簡単　豚そぼろ丼

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Description

お肉食べ過ぎ防止に、濃い目の味で！
んー濃い味か沢山お肉か...どっちがいいのかな？

材料 （２人分）

ご飯
２人分
■ ＊そぼろ＊
豚ひき肉
200～250
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ3
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
しょうが汁
大さじ1～2
■ ＊たまご＊
卵
２個
みりん
大さじ1
塩
１つまみ
■ ＊インゲン＊
インゲン
１０本

作り方

  1. 1

    フライパンに＊たまご＊の食材を全部入れて、お箸でグルグルしながら弱火で、お好みの硬さまでいる。

  2. 2

    フライパンに＊そぼろ＊の食材全部入れて、お箸でグルグル。

  3. 3

    火をつけて、弱火でかき混ぜながら肉汁が少し減り、ポロポロになるまで炒める。(油が多く出るので跳ねに注意)

  4. 4

    インゲン少し硬めに茹でる。切っても切らなくてもどちらでも。

コツ・ポイント

フライパンはテフロンでなければ、油を少し引いてください。
インゲン以外の野菜の時も少し硬めで。食感が違うほうが食べるとき美味しいので。

このレシピの生い立ち

豚ひき肉がやすかったので（*~*）
レシピID : 901204 公開日 : 09/09/01 更新日 : 09/09/01

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