なまり節煮物

なまり節はザルに並べ熱湯をかける。鍋に調味料を煮立て、なまり節をいれ中火でおとしぶたをして、６、７分煮る。

煮ている中に、適当な長さに切ったねぎを入れ、弱火で3分の1量ぐらいまで煮る。

器になまり節ねぎ煮汁も盛りつけてできあがりです。