☆ガス代節約・とれたて落花生の塩茹で☆
くららか
作り方
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1
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鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
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2
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沸いたお湯に塩を入れる。
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3
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生の落花生を鍋に入れる。
15分ふたをしないで中から弱火でゆでる。
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4
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15分経過後鍋のまま冷ます。このままのほうが殻の中まで塩味が十分しみます。
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5
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冷めたら、ざるにあげて出来上がり。
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6
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2010.11.3皆様のお陰で、話題入りできました。
有難うございました⊂(^(工)^)⊃
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7
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たなか家さんが比較してくださいました。有り難う！
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コツ・ポイント
新鮮な落花生で、塩茹でしてください。
殻の中まで塩味がしみて美味しいです。
鍋や落花生・水の量で塩の量が変わりますが、塩水はなめてみて少し、塩からいと感じるくらいで調度いいです。
殻の中まで塩味がしみて美味しいです。
鍋や落花生・水の量で塩の量が変わりますが、塩水はなめてみて少し、塩からいと感じるくらいで調度いいです。
このレシピの生い立ち
私の地方での昔からの、食べ方のひとつです。
新鮮な落花生が取れたので、早速ゆでました＾＾
新鮮な落花生が取れたので、早速ゆでました＾＾
くららか
