みょうがと新生姜のすし酢炒めの画像

Description

薬味だけじゃなくて、メインでみょうがを食べてみませんか?油とお酢と新生姜の相性バッチリ!意外といけますよ♪

材料

一つかみ
大きめの1片
すし酢(簡単なので)
大1~2

作り方

  1. 1

    みょうがは半分に切る。

  2. 2

    新生姜は薄切りにしてから千切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱し、油を引いて、みょうがと新生姜を炒める。

  4. 4

    油が回ったらすし酢を入れて、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    器に盛って出来上がり♪色もピンクに変わりますよ♪

コツ・ポイント

味が染みるように、みょうがは縦に半分、もしくは1/4に切ってください。量は本当に適当です。すし酢がなければお酢とさとうと塩でもできます。

このレシピの生い立ち

庭で採れる沢山のみょうがを使って色々とレシピを考えています。
レシピID : 902141 公開日 : 09/09/02 更新日 : 09/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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heromie
おいしく作れました^^

初つくれぽありがとう!みょうがと生姜の相性っていいよね~♪