半日で茄子のおつけもの～✿
yappyパクパク
作り方
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～なすの準備～
皮は２～３本ピーラーでむく。漬ける容器の大きさに合わせた長さ、厚みは１～1.5センチ位に切る。
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2
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ボールや簡易漬け物器に塩を回しかけたなすを並べ入れ、しっかり押しをする。５～６時間程でなす全体がつかる位に水分が出ます。
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3
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塩気を軽く洗い流し、食べやすい大きさに切り、きゅっと絞って下さい。
胡麻と少しお醤油をかけてめしあがれ～＾＾♫
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4
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2010.10.01 Fri.
話題入りさせていただきました。
ありがとうございます♥
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コツ・ポイント
お昼頃に漬け始めたら夕食に・・
夜漬けたら翌朝には食べられます。
夜漬けたら翌朝には食べられます。
このレシピの生い立ち
夏にはあちこちからたっくさんいただきマスなすデス・・（プップッ ♡￫ܫ￩♡ ）
揚げもの・焼きもの・蒸しものいろいろ美味しいのですが、それらに飽きたら・・コレ！！
ごはんおかわりしたくなっちゃいますからぁ～＾＾；
揚げもの・焼きもの・蒸しものいろいろ美味しいのですが、それらに飽きたら・・コレ！！
ごはんおかわりしたくなっちゃいますからぁ～＾＾；
yappyパクパク
