サツマイモのおこわ
えんもん
作り方
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1
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もち米は洗って、３時間水にシッカリ浸透させておく。うるち米はいつも通り洗う。
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2
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鶏肉は１センチくらい、にんじんは５ミリ角、サツマイモは主役なので大きめに切る。
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3
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お釜に１の米を入れ、水を３合分入れる。その後、調味料分の大さじ５の水を捨てる。
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4
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３のお釜に、☆の調味料を入れて混ぜ、上に２の材料を乗せて炊いたら、出来上がり～♪
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コツ・ポイント
お水は少なめにするといいです。サツマイモは主役なのでざっくり切りました。
このレシピの生い立ち
子どもが幼稚園で芋ほりをしてきたのと、たまたまＴＶを見ていて餅好き息子が「おこわが食べたい」と言ったので、サツマイモのおこわにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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えんもん
