コーヒーゼリーケーキ

コーヒーと生クリーム、砂糖を鍋に入れ、沸騰させないように温め、砂糖が溶けたらふやかしたゼラチンを加え、溶かす。

1の荒熱を取る。

ケーキ型にスポンジを入れ、そこに2を入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。