たくさん食べれるブロッコリーのおひたし

たくさん食べれるブロッコリーのおひたしの画像

Description

ブロッコリーが和食の一品に♪
とっても簡単!栄養満点☆

ごはんが進みます!!

材料 (2~4人分)

しょうゆ
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ1.5
ねりしょうが
小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小さめに切る。
    (大きめの1房なら1/4くらいにする)

  2. 2

    沸騰した湯に塩をひとつまみ、切ったブロッコリーを入れて約2分茹でる。

  3. 3

    その間に
    しょうゆ、白ゴマ、砂糖、しょうがをボールに入れ、混ぜる。
    (味見して自分のお好みのにしてね~)

  4. 4

    茹で上がったブロッコリーを冷水にさらす
    荒熱がとれたら、できるだけ水分をきる。

  5. 5

    3と4を混ぜてできあがり☆

コツ・ポイント

水分をきるのがポイントです。時間がたつと味がしみこみすぎるので、できれば食べる直前に混ぜるのがオススメです☆
しょうがをもっと多めでもオイシイです♪

このレシピの生い立ち

おいしかったので、義母に教えてもらいました☆
レシピID : 907193 公開日 : 09/09/09 更新日 : 09/09/09

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