チョコレートシートでチョコマーブルパン
作り方
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1
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ドライイーストと、巻き込み用以外の材料をHBに入れて「メロンパン」コースでスイッチオン。
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2
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作業時間になると、生地を取り出して二つに分ける。
ひとつの生地に、チョコレートシート50~60gをのせる。
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3
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四隅の生地をひっぱり、チョコレートシートを包む。
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4
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包んだほうを下にして、麺棒で延ばす。
真ん中から押すようにして、上下に伸ばしていく。
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5
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伸ばした生地を三つ折りにする。
横向きにして裏返して、麺棒で延ばす。
この作業を3~4回繰り返す。
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6
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最後は手前からくるくると巻く。残りの生地も同様にする。
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7
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丸めた生地を半分に切り、羽根をとったHBに戻す。スタートを押す。
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8
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焼きあがり30分前にグラニュー糖を上からふりかける。
出来上がり☆
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コツ・ポイント
生地を伸ばすときは、麺棒で押すようにしてゆっくり伸ばすとチョコレートが出にくいです。出てしまっても大丈夫です。
この作業を4回すると、どこを食べてもチョコレートになります★
この作業を4回すると、どこを食べてもチョコレートになります★
このレシピの生い立ち
チョコレートがたくさん入ったパンを作りたいと思って作りました。
ナショナルホームベーカリーのアレンジパンを、さらにアレンジしました。
しっとりして、子供たちにも大人気です★
ナショナルホームベーカリーのアレンジパンを、さらにアレンジしました。
しっとりして、子供たちにも大人気です★