ナーベラーの味噌汁

Name: ナーベラーの味噌汁
Ingredients: ヘチマ まだ柔らかいもの; かつおだし 適量; 味噌 適量

Description

ヘチマを食べるというと、驚かれます。
食べ方を知っていればとっても美味しいのに…
ナーベラーは、ヘチマのことです

深見琉璃

材料

ヘチマ

まだ柔らかいもの

かつおだし

適量

味噌

適量

作り方

1

ヘチマの皮を皮むき器で剥きます。
2

輪切りにする
3

ひたひたになるくらいに水を入れて、くつくつと煮る
4

ヘチマに火が通ったらかつおだしをいれる
5

充分に火が通ったら、火を止めて味噌を溶かす

コツ・ポイント

皮が柔らかいくらいが丁度いいです。あまり硬くなってきてると、種もかたくてスジも入っていて美味しくないです。

このレシピの生い立ち

夏に食べる沖縄的なもの！といったら、ヘチマは欠かせませんよね！

レシピID : 907745 公開日 : 09/09/09 更新日 : 09/09/09

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

8件 (5人)

2023年11月23日

かぜうどん

調理後の写真なくてごめんなさい！種取りしながら育ててるヘチマでお味噌汁。美味しい～ありがとう！

2021年8月27日

リピです♪

2021年5月26日

リピ。今回は溶き卵もいれました♪

2020年10月1日

リピです♪

ナーベラーの味噌汁

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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