簡単すぎる★絶品みそ鶏ハム
花咲ガニ子
作り方
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1
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味噌をみりんで延ばして、肉に塗りつける。分量にこだわらず、足りなければ足せばいい。一晩冷蔵庫にて放置。
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2
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ラップで巻いて、沸騰した大鍋にドボンと入れて、再沸騰したら火を止め、冷めるまで蓋をして放置しておく。完成。
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3
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一手間加えて・・・
ラップの中に肉汁が出ているので、それごとフライパンに空けて焼きつける。写真の様に照りが出る。
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コツ・ポイント
調理方法は、【「ほっとけばできる鶏ハム」by 真さん レシピID：338709】のやり方を参照頂ければ、なお分かりやすい。このやり方で、いつも作っている鶏ハムの変化バージョン。
このレシピの生い立ち
早く使わないと～と焦っていた鶏肉をとりあえず味噌につけて延命しようと思ったことから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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