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材料を全て混ぜる。ざるで1回濾すと口当たり滑らかに。
水をはったお鍋にいれ、中火で5分。
沸騰したころあいに、さし水を少々 、再度中火で5分。
爪楊枝を刺してみて、何も付着しなければ出来上がり。 キーンと冷やして出来上がり!可愛く装って召し上がれ♪