お手軽♪コーヒーゼリー
umemodoki
作り方
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1
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ブラックコーヒーを用意する。
市販のボトルやレギュラー珈琲をドリップしたもの、水出し珈琲などお好みで。私は水出し使用。
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2
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鍋に、珈琲と砂糖を入れ、煮溶かす。沸騰させる必要はなく、フツフツしたら火を止める。
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3
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ゼラチンを少しずつ振り入れる。かき混ぜながら入れると、ダマにならない。
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4
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容器に茶漉しを通しながら注ぐ。
粗熱を取ってから、冷蔵庫で冷やし固める。
生クリームを添えてどうぞ。
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5
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お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
お陰様で話題入りすることが出来ました。
★感謝★ 2011.07.11
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6
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インスタントコーヒーの粉末でも、大さじ2杯位を600ccの水に溶かすと、プリンカップに6個出来ます。
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コツ・ポイント
ゼラチンを入れる時、ダマにならないように、ぐるぐるかき混ぜながら入れて下さい。
④の手順で、ゼリー液がキレイに澄むように茶漉しを通していますが、面倒なら直接注いでもOKです。
④の手順で、ゼリー液がキレイに澄むように茶漉しを通していますが、面倒なら直接注いでもOKです。
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーが好きなので、簡単な方法で作ってみました。
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