焼きなすのカナッペ風
空菜ちゃん。
作り方
-
-
1
-
なすを1cm幅くらいに切って、オリーブオイル(油)をひいたフライパンで軽く焼いて、塩コショウをかける。
-
-
-
2
-
上にそれぞれのせて完成!!
-
-
-
3
-
梅おろし。
梅干しを小さくちぎってのせました。
食べるときはポン酢や醤油で、食べました。
-
-
-
4
-
キムチ。
そのままキムチをのせました。
-
-
-
5
-
じゃこおろし。
おろしの上にじゃこをのせました。
食べるときはポン酢がオススメです。
-
-
-
6
-
パプリカおろしソース。
パプリカを細かく刻んで、おろしのもとと一緒に炒めたのをのせました。
-
コツ・ポイント
上にのせるものはなんでもOkだけど、あっさりしたものが良く合います。
なすは普通の油で焼くよりもオリーブオイルで焼く方が
香りが良く出るし、ふっくら焼きあがります。
なすは普通の油で焼くよりもオリーブオイルで焼く方が
香りが良く出るし、ふっくら焼きあがります。
このレシピの生い立ち
なすが大好きなお母さんに、簡単にできるおつまみを
ちょこっと作ってみました(艸ﾟД｀*●)
ちょこっと作ってみました(艸ﾟД｀*●)
(
)
空菜ちゃん。
