二日酔いのあなたへ。梅とゴマ塩のお粥。
Gene HN
作り方
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1
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鍋にご飯とお好みの分量の水を入れます。ご飯が浸かり、水面下1cmくらいのところにご飯が沈んでいるくらいがお勧め。
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2
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煮込んでいきます。全体がグツグツいいだしてからおよそ2分くらい、吹き零れないように中火でグラグラします。
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3
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全体がネットリしてきて、お水が真っ白になったら梅干を加えて混ぜ混ぜします。
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4
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最後にごま塩をふって出来上がり♪
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5
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材料に書いていないですが、パウダー寒天を入れるとダイエットにも！！
２０１１．１．１５追記
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コツ・ポイント
よく煮込み、水分に粘度を持たせることがコツ。さらさら過ぎると雑炊みたいになります。少なすぎるとお年寄りが食べるご飯みたいになりますｗお好みの硬さでお召し上がりください。さらさらと食べやすいやわらかさは、上記の分量で☆
このレシピの生い立ち
二日酔いの朝。料理なんてしたくない・・・・お腹に優しいものが食べたいですよね。そんなときに、前日の残ったご飯と梅干とごま塩があれば出来る簡単朝ごはん♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Gene HN
