離乳食初期 水菜と人参のおかゆ☆
作り方
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1
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人参は皮をむき火が通りやすいように薄く切り分け、水菜は葉っぱの部分を2㎝程の長さに切り分け、同時にやわらかくなるまで煮る
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2
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コップに花かつおを入れ熱湯を注ぎ2~3分置く。
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3
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人参→水菜の順にすりおろす。
お粥を作り、網でご飯粒のみすくい、すり鉢ですりつぶす。
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4
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小鍋に3を入れ、2を少しずつ入れながら混ぜ合わせる。
弱火で一煮したら完成です☆
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コツ・ポイント
水菜はくせがあるので食べてもらえるか心配でしたが、かつおだしの風味がカバーしてくれたので、嫌がることなく食べてくれましたよ♪
このレシピの生い立ち
とりわけ料理で離乳食が作りたかったので