コクうま中華♪Coke Chicken
Description
コーラでこんな味！？できあがりはホロホロ＆コクうま♪びっくりするくらい美味しいですよ～☆ご飯が進む～^o^/
TabbyTubby
材料
（3～4人分）
チキン・ドラムスティック
500g（8～9本くらい）
ガーリック・パウダー
小2（フライパンに敷く分）＆小2（ふり掛ける分）
コーラ（ダイエット・ペプシがお勧め！）
1缶（355ml）
醤油
大3
八角
2、3個
作り方
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1
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材料の準備。（今回はDiet Pepsiの缶がなかったのでボトルですが、その場合は355mlを測って下さいね）
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2
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フライパンを強火に熱して油（分量外）を引き、そこにガーリック・パウダー（敷く分）をふり入れる。
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3
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ガーリック・パウダーがジュゥジュゥしだしたらその上にドラムスティックを並べる。
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4
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ドラムスティックの表側にもガーリック・パウダー（ふり掛ける分）をまんべんなくふる。両面にこんがりと焼き色をつける。
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5
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チキンに焼き色がついたらコーラ、八角、醤油を入れる。火加減は中の強くらいを保って下さい。
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6
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蓋をして15分。今度は蓋を取りチキンを上下ひっくり返して更に15分煮込む。最初のコーラの1/3の量くらいまで煮詰める。
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7
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全体的にとろみがでてきたらOK。お皿に盛って出来上がり♪アツアツご飯と一緒にどうぞ☆
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コツ・ポイント
＊色々なコーラで試してみましたが、ダイエット・ペプシが一番美味しかったです！
＊コーラを煮詰めると結構甘いので、醤油は好みで調整して下さい。（色々な味加減で試した結果、私が一番好きな味はコーラ355mlに対して醤油大3でした＾＾）
＊コーラを煮詰めると結構甘いので、醤油は好みで調整して下さい。（色々な味加減で試した結果、私が一番好きな味はコーラ355mlに対して醤油大3でした＾＾）
このレシピの生い立ち
知人から教えてもらったレシピに、ちょっと自分の好みに合わせてアレンジしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TabbyTubby
