台湾家庭料理☆ヘチマとハマグリの炒め物　

ヘチマは用意する。

買って来たハマグリを水の中にいれ塩もいれる、しっかり砂抜する。（砂抜き約2時間）

ヘチマは大きく切り、生姜は千切りする。深葱も切ります。

香りが出たら蛤をいれ炒める。

ヘチマもいれ更に炒めます。

少ししんなりなたっら塩をいれ。