簡単タンメン

Name: 簡単タンメン
Yield: １人分
Ingredients: いため野菜（もやし）ミックス 一袋; 豚肉 適量; 生ラーメン 一玉; 鶏がらスープ（粉末） 適量; 塩 少々; 胡椒 少々

Description

一人暮らしで､野菜の足らない人にとにかく簡単。結構美味しい

いため野菜（もやし）ミックス

一袋

適量

一玉

鶏がらスープ（粉末）

適量

塩

少々

胡椒

少々

1

材料
2

油を引いて熱した中華なべに豚肉適量を入れ、塩､胡椒で軽くいためる。
＊出来れば、油はラードを使い
豚肉は塩､胡椒で下味をつけ、かたくりこをまぶしてから炒めると良いが簡単じゃなくなるから・・・
3

炒め野菜（もやし）ミックス一袋を放り込み野菜に油がなじむくらい炒め、お湯３００ｍｌくらいを入れ野菜がお好みの柔らかさになるまで煮る。
この間に生ラーメンを茹でる。
＊野菜は洗って湯通ししたほうが良いが・・・
4

鶏がらスープのもと（ウェイバーのほうがいい）、塩､胡椒で味を調え茹で上がった生麺を入れる。
＊鶏がらスープ（ウェイバー）は､２の手順でお湯に溶いて入れた方が良いし､丼に麺を入れて中華なべのスープを注いだほうが良いが・・・