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カリフォルニアサンド

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Description

ふわふわな超熟ロールとフィリングが仲良くとろけます。サラダを食べているようなサンドです。

材料 （２本）

超熟ロール
２本
■ アボカドフィリング（作りやすい分量）
アボカド
１個
カニ缶
小１缶
卵
１個
マヨネーズ
大さじ２～３
塩･こしょう
適宜
レモン汁
少々
粗挽き黒こしょう
少々
バター
適宜

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。ぬるま湯から茹で始め沸騰したら火を止め１０分おいておく。茹で上がったら７～８ｍｍ位の角切りにする

  2. 2

    アボカドは縦にぐるっと１周包丁を入れクルッとまわし、中のタネをとる。７～８ｍｍ位の角切りにし、レモン汁であえておく。

  3. 3

    カニ缶の汁気を良くきり、卵･アボカドと共に調味料であえる。ロールパンを下まで切り落とさないように切れ目を入れる

  4. 4

    切れ目を入れたところに薄くバターを塗り、レタス等があれば敷きフィリングをたっぷりサンドして出来上がりです。

コツ・ポイント

アボカドフィリングは作りやすい分量となっております。パンにバターを塗るのは素材から出る水分がパンに染み込まないようにする為です。

このレシピの生い立ち

カリフォルニアロールをイメージして作ってみました。良く熟れたアボカドが甘くしっとり、ふわふわな超熟ロールに合いますね。
レシピID : 916046 公開日 : 09/09/22 更新日 : 09/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2012年12月31日
写真
えみぽん666
アボカドフィリングのみですが、おいしかったです！

フィリングだけでも十分美味しいよね。作って下さり有難う♪

2012年12月16日
写真
も・もんど
家にあったパンにのせて食べました！アボカドにカニも有りですね♪

美味しい組み合わせですよね。是非また作ってみてね。れぽ有難う

2011年9月25日
初れぽ
写真
nasubeam
カニカマだし超熟ロールではありませんが･･^^;アボカニ卵旨～♡

すっごく美味しそうだよ！カニカマで十分ですよ～れぽ有難う♪

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はしごしゃ
カリフォルニアサンド
by はしごしゃ