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マロンミニロール

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Description

マロン味で秋らしく頂きました！！

材料 （1〜2人前）

卵
2個
砂糖（卵白用）
大さじ４
砂糖（卵黄用）
大さじ2
薄力粉
３／４カップ
サラダ油
小さじ１
ホイップクリーム（ムースタイプ）
１／２カップ
甘栗むいちゃいました
１／２〜１袋

作り方

  1. 1

    卵白に砂糖を混ぜ撹拌するかハンドミキサーで角が立つまで。別で卵黄に砂糖とサラダ油ふるった薄力粉数回に分けさっくり混ぜる。

  2. 2

    卵白と混ぜた材料をさくっと混ぜ合わせる。混ぜすぎない。レンジにクッキングシートを置き、生地を流す。約25cm

  3. 3

    レンジ弱10分加熱→強で2分加熱し2分置いておく。一度シートからはがし冷ます。

  4. 4

    冷ましている間に甘栗をFPかすり鉢でキメが細かくなるまでつぶす。ホイップクリームと混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートの上で粗熱がとれた生地にマロンホイップクリームをのせクルッと巻く。

  6. 6

    クッキングシートごと丸めたロールケーキにさらにラップで包み冷蔵庫で2〜3時間休ませ、完成！！

  7. 7

コツ・ポイント

ロールケーキが切りにくい場合は少し冷凍すると切りやすいです！！

このレシピの生い立ち

雑誌サンキュ！のおうちおやつのレシピを参考にさせて頂きました！秋らしくいつもとはひと味変えて作ってみました！
レシピID : 916559 公開日 : 09/09/21 更新日 : 09/09/21

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マロンミニロール
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