きのこのニンニクオイスタークリームパスタ

きのこのニンニクオイスタークリームパスタの画像

Description

オイスターソースの旨みと生クリーム、ガーリックで濃厚パスタ!
プチトマトの酸味が味を引き締めています♪

材料 (2人分)

200g
バター
20g
にんにく
2片
オイスターソース
大さじ1
醤油
小さじ1
塩・胡椒
適宜
パセリ
適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにバターとみじん切りにしたニンニクを入れ、弱火で炒める。

  2. 2

    適当な大きさにした、きのこを①に入れて炒める。

  3. 3

    ②にオイスターソースと醤油を加え、さっと混ぜる。

  4. 4

    ③に生クリームを加え軽く沸かし、塩・胡椒で味を整える。

  5. 5

    沸騰したお湯に1%の塩を加え、スパゲティを袋の表示通り茹でる。

  6. 6

    ④に⑤を加えからませる。

  7. 7

    ヘタを取り、4つ切りにしプチトマトとパセポン(みじん切りにしたパセリを布巾に包み、もみ洗いしたもの)で飾り付け。

コツ・ポイント

オイスターソースの旨みが濃いので、肉や魚介は入れずシンプルに!ガーリックときのこたっぷりが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

ガーリックと生クリームのパスタが好きで、オイスターソースを使った料理を考えました♪
レシピID : 916863 公開日 : 09/09/21 更新日 : 21/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
☆おとこたーも☆
お醤油の風味が凄く美味しかったです!リピ決定です☆

作っていただき、ありがとうございます! リピ決定、最高に嬉しいです☆

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ぷうこ@料理初心者
濃厚でうまーでした★豆乳+粉チーズで作りましたー。

4ヶ月気づかずゴメンナサイ(>_<)つくれぽサンキュです!

初れぽ
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namiゆん
とっても美味しかった♪早く食べたくて急いで写真をとりました!

初つくれぽです!感謝です!作って頂けて嬉しいです♪