パンプキン☆グラタンの画像

Description

残ったパンプキンスープを使って、大好きなグラタンにしちゃいました♪市販で溶かすタイプのスープの素でも代用できます☆

材料 (2人分)

パンプキンスープ
2~3杯分
1/2個
大さじ2
60g
バター
5g
大さじ2
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ(分量外)マカロニを表示通りにゆでる。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、バターを落とす。溶けてきたら、たまねぎを入れしんなりするまで炒める。

  3. 3

    むきエビを加えてエビの色が変わったら、酒を入れ炒める(少しアルコールを飛ばす。)薄力粉をふり入れ混ぜる。

  4. 4

    粉っぽさがなくなるまで、よく混ぜたらパンプキンスープを入れる。味を見て、塩・こしょうで整える。

  5. 5

    とろみがつきすぎてる時は、牛乳で伸ばして調整をする。

  6. 6

    バターを塗った耐熱容器に盛り、チーズをのせ、オーブンで焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

パンプキンスープに味が付いてるので、4の塩・こしょうの入れすぎには注意です。
かぼちゃを具材で入れる時には、レンジで加熱すると良いですよ☆

このレシピの生い立ち

作りすぎたパンプキンスープをアレンジしてみました☆
レシピID : 917090 公開日 : 09/09/21 更新日 : 09/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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kucina
海老・マカロニ→鶏挽肉・しめじになりいましたが、大好評でした!!

初レポありがとうございます!!大好評だなんて嬉しすぎます♡