小松菜と豆腐のゴマポン和え

豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りしておく。

小松菜は茹でてから冷水にとる。しっかり水気を絞って2～3cm長さに切る。

豆腐をちぎりながらボウルに入れ、小松菜、すりゴマ、ポン酢醤油を加えてさっくり和えて完成。