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簡単すぎっ！きゅうりの新生姜和え

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Description

材料はきゅうりと新生姜だけ！箸休めにちょうどいい味です。彩りもいいのでお弁当にも☆

材料 （作りやすい量）

きゅうり
１本
新生姜の酢漬け
２かたまり
新生姜の酢漬けの漬け汁
大さじ３

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは塩（分量外）で板ずりしてから洗い、斜め薄切りにします。新生姜も同じ位の薄切りにします。

  2. 2

    写真

    容器に切ったきゅうり、新生姜、漬け汁の順に入れ、１時間以上冷蔵庫に入れておきます。

  3. 3

    手で絞って盛り付ければできあがり♪

コツ・ポイント

＊早く作りたい時はきゅうりを小さじ２／１の塩でもみ、絞ってから漬けると１５分くらいでも味がしみます。
＊同じ量の大根もピンクに染まってきれいなのでオススメです。

このレシピの生い立ち

新生姜が大好きなのですが、美味しい漬け汁がもったいないので使い切る為に考えました。
レシピID : 918270 公開日 : 10/02/06 更新日 : 10/02/06

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簡単すぎっ！きゅうりの新生姜和え
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