ふあん×②米粉入キャラメルシフォンロール
Description
超ふあん×②米粉入り♥キャラメルシフォン（ID:910019）をそのままロールケーキに♪割れずに巻きやすいですよ！
ぷあみママ
作り方
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1
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天板にシートをしいておく
180度に予熱しておく
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2
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「超ふあん×②米粉入り♥キャラメルシフォン」同様生地を作る
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3
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生地が出来たら天板に流し入れる
表面を平らにし2回ほど天板を落とし空気抜きをして180度10～15分焼く
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4
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焼き上がったらつまようじなどでさしてつかなければOK
天板を1度落として焼き縮みを防ぎ
そのまま冷まして荒熱を取る
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5
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荒熱が取れたら天板つきのままナイロン袋にすっぽりと入れて冷ます
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6
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生クリームに砂糖とバニラエッセンスを入れ硬い目に泡立てる
お好みのフルーツを切っておく
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7
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完全に冷めたら焼き目をポロポロ取っていき巻き終わりの方を斜めにカットしてシートをはがしてのせたままにしておく
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8
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焼き目の方にクリームをぬりフルーツをのせて巻いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
出来たてはほわん×②、冷蔵庫に入れるとしっとりになります。
7の焼き目を取るのをしなくてもOK
レンジに「水蒸気」や「水で焼く」などの機能があるならそちらで焼いて下さいね
7の焼き目を取るのをしなくてもOK
レンジに「水蒸気」や「水で焼く」などの機能があるならそちらで焼いて下さいね
このレシピの生い立ち
キャラメルシフォンをロールケーキにしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぷあみママ
