韓国風セロリ

セロリは斜め薄切りにしておく。鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）とセロリを入れ、再沸騰させたら３０秒茹でてザルに上げる。

ザルに上げてしっかりと水気を落としたら熱いうちにボウルに移す。

まだ熱いセロリに調味料（塩・ごま油・旨味調味料）を加えて良く混ぜ合わせる。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて馴染ませる。