キャベツだけ 炒めただけ
ΕＲＩＫＡ
作り方
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1
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キャベツを細切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを炒める。
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3
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キャベツに油が馴染み、しんなりしたら、しょうゆを回しかける。
しょうゆの目安はほんの少し底に溜まるくらい。
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4
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更に、味の素を振り入れる。ざっと炒め皿に盛る。
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コツ・ポイント
しょうゆの量は、あくまでも目安ですので加減して下さい。
キャベツは、シャキシャキ感を残すのも、クタクタにするのも、好みで炒めて下さい。クタクタに炒めると 味が染みやすくなります。
キャベツは、シャキシャキ感を残すのも、クタクタにするのも、好みで炒めて下さい。クタクタに炒めると 味が染みやすくなります。
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなる母の味。生い立ちを聞いたら、祖父が作っていたそうです。
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