フライパンで☆パン耳ラスク♪

フライパンを熱して、マーガリンを完全に溶かします。

そこに、パンの耳を入れ、中火でフライパンを振り続け、水分を飛ばしながら、焦げないように焼きます。

パン耳の表面が、少しカリッとなってきたら、砂糖をまぶし入れます。

全体がキャラメリーゼのように焦げ目がつき、砂糖が解けて白い部分が見えなくなれば、完成です。

新聞紙等に広げ、あら熱をとり、冷めたら湿気ないように、容器やビニル袋で保管しましょう。