余りもので！豆乳クリームチーズマフィン
ずん
作り方
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1
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小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
型に薄くバター（分量外）を塗っておく。
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2
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ボウルにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで混ぜる。
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3
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2にバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。
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4
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3に溶き卵を少量ずつ入れて混ぜる。
全体がよく混ざったら、粉半分を入れて軽く混ぜる。
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5
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4に豆乳と残りの粉を入れてなめらかになるまで混ぜる。
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6
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型に5を7分目くらいまで入れ、くるみを飾る。
180℃のオーブンで25分～30分焼く。
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コツ・ポイント
焼き時間はオーブンに合わせて調整してください。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ残っていたクリームチーズや豆乳で何かできないかと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ずん
