アボカドとベーコンのサワークリームパスタ

ベーコンは短冊に、アボカドは種を取って皮をむいて食べやすい大きさに切る。しめじは分けておく。

たっぷりのお湯に多めの塩（分量外）を入れてパスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて中火で炒める。つぶしたにんにく、しめじ、アボカドをくわえて炒め合わせる。

ゆであがったパスタをフライパンに入れ、全体を混ぜ合わせて皿に移す。最後に黒コショウをかける。