犬ご飯(マーボーそうめんかぼちゃ)

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Description

茹でると、そうめん状にほぐれる不思議なかぼちゃ。春雨の代わりに使ってみました。私達のご飯用は酢の物にしました。

材料

20-30g
適量
適量
適量
茹でたもの
適量
りんご酢
小1/2弱
すりゴマ
適量

作り方

  1. 1

    そうめんかぼちゃは茹でてほぐして使います。他の野菜類も小さく切っておきます。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンに鶏肉を入れ炒めます。色が変わったらそうめんかぼちゃ、かぶの葉を加えます。

  3. 3

    お水とにんじん、小松菜を入れグツグツします。

  4. 4

    全体に火が通ったら、白いんげんを加えて水で溶いたくず粉を加えとろみをつけます。

  5. 5

    器に移して粗熱をとります。りんご酢、すりゴマをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茹でると、そうめんのようにポロポロになる不思議なかぼちゃです。
レシピID : 920993 公開日 : 09/09/27 更新日 : 09/09/27

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