オクラの甘辛肉巻き☆お弁当にも
Description
オクラが大好きなんです(」゜□゜)」
１人だとメイン級。満腹なりますよっ。
１人だとメイン級。満腹なりますよっ。
有羽佳
材料
（2）
作り方
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1
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豚肉に塩こしょうをして下味をつける。
オクラは板ずりしてお湯をかけ（茹でません）軽く冷ましてからヘタをとる。
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2
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オクラを２本ずつ、太い方と細い方を交互に並べて豚肉をくるくる全体に巻きつける。
片栗粉をうすくまぶす。
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3
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油をひかずにフライパンを温め、②の巻き終わりを下にして焼いていく。
焼き目がついたら、酒、醤油、砂糖をいれて絡める。
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4
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とろみがでてきて汁気が少なくなったら皿に盛り、フライパンに残ったタレを回しかけたら完成！
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コツ・ポイント
いつも豚肉は大きめの切り落としを使っています。そうするとでてくる油で充分焦げずに焼けるので。フライパンによるので、焦げそうなら油ひいてね。
このレシピの生い立ち
オクラが１袋５０円だったので、オクラ好きな私は食い付いて大量購入してしまいました。
せっかくなのでいろんなオクラ料理を！と。
２本ずつ巻くので、お肉が少なくても大丈夫。ちょっと節約？
せっかくなのでいろんなオクラ料理を！と。
２本ずつ巻くので、お肉が少なくても大丈夫。ちょっと節約？
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