秋を味わう♪秋鮭のピカタ

秋を味わう♪秋鮭のピカタ

Description

秋鮭の美味しい季節に味わいたい♪
カレー風味のオーロラソースでいただく秋鮭のピカタです。

材料 (2~3人分)

秋鮭
3切れ(約300g)
2個
粉チーズ
大さじ3
薄力粉
大さじ2くらい
バター
小さじ2/3
塩、こしょう
適量
●マヨネーズ
大さじ2
●トマトケチャップ
大さじ2
小さじ2/3

作り方

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コツ・ポイント

オーロラソースにカレー粉を加えることによって、魚臭さが無くなります。
ムニエルに飽きちゃった、ってときに是非お試し下さい☆

このレシピの生い立ち

Wiiの間で料理研究家の方が作っていたレシピを自分流にちょっとアレンジ。
鮭も卵も大好きな私にはとっても嬉しいレシピ。
お肉や他の魚でもokですよ~!
レシピID : 921682 公開日 : 09/09/28 更新日 : 11/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/01/27

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カレー味オーロラソースと食べると更に美味しさupですね(^^)

55mint

このつくれぽ久々です^^ありがとう!!

13/11/23

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ソースなしですが…お弁当に美味しー彩キレー(≫‿ ≪♪

まじゅじゅ

2件目のつくれぽです!嬉しい^^ありがとう~☆

13/09/25

First tsukurepo mark
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鮭ふんわり♪カレー風味のソースがよく合って美味しかったです♡

うまうま・らぶ

きんぴらに続きこちらまでつくれぽ下さって嬉しい!ありがとう☆

Profile nasu402 2010年08月03日 21:30
メープル村様

はじめまして。
仕事で使えるメニューを探していたら、ここを拝見させてもらいました。給食の仕事をしています。来月のメニューに使わせてもらおうかな。ありがとう。

ビックリ。
私も、現在、神奈川県在住、大阪1年半[他、東京2年、NYCに計5ヶ月くらい)夫婦二人暮らしまで一緒で、更に・・・・
家のすぐ前を柏尾川が流れているのであった。

おー、どっかで会ってるかもね。

実施後、報告します。

また、ヨロシク。 Gracias !
                 nasu402
メープル村 2010年08月04日 02:45
nasu402さんへ
はじめまして。

給食のお仕事ですか!素晴らしいお仕事ですね。
給食のメニューに。。。ということでしょうか。
責任重大だあ!

ちょっと似てますか?
いえいえNYなんて洒落たところには近寄った事すらありませんし(汗)

コメントありがとうございました♪
Profile nasu402 2010年08月04日 06:11
おはようございます。

そうですよ、給食のメニューに使わせてもらおうと思ってます。
今まで白身の魚はやってたけれど、季節モノで秋鮭は良いな、と思って。
今、プリントしちゃった。(出勤前)

すぐ近所に住んでそうなメープル村様へ。

今日も暑くなりそうですね。

気をつけて。

                      nasu402
メープル村 2010年08月05日 23:03
nasu402さんへ
お返事までわざわざいただき、ありがとうございます。
やっぱり給食なんですね!
柏尾川は実家に近いんです。
でも同じ横浜市南部です♪
毎日暑くて堪えますね。
メニュー作りにお役に立てれば嬉しいです。

Profile nasu402 2010年09月16日 21:31
メープル村様

nasu402です。お久です。
今週、このメニュー作りましたよ。
15食、完売でございます。
レギュラー化しようかな。
ありがとうございました。
メープル村 2011年08月04日 01:02
nasu402さんへ
コメントに気づかなくてごめんなさい。
作っていただいて、すごく嬉しいです。
ありがとうございました。