休日のお昼はペペロンチーノの画像

Description

今日は主人も私もお休み。お昼はオリーブオイル、にんにく、唐辛子でペペロンチーノに。ネギとベーコンも入ってちょい和風です。

材料 (2人分)

4~5枚
にんにく
1片
唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ2
適量
200g
大さじ2

作り方

  1. 1

    にんにく1片は皮をむきスライスしておく。唐辛子は種を取り輪切りにする。ベーコンは適当な大きさに切っておく。 

  2. 2

    大きめの鍋に湯を沸かし、塩大さじ2杯を入れて麺をゆで始める。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1の材料を炒める。麺茹で用のお湯をお玉2杯程フライパンに入れ、コンソメの素を入れる。

  4. 4

    茹であがった麺を皿に盛り、上から3をかけ刻んだねぎをパラリと乗せたら出来上がり。

  5. 5

    写真

  6. 6

    ←残ったにんにくはFPで刻みオリーブオイルに漬けて保存しました。

コツ・ポイント

パスタは手早く段取り良く、ですかね。

このレシピの生い立ち

シエロオリーブオイルモニター第二弾はパスタに挑戦。
今日はにんにくを沢山買ったのでペペロンチーノにしてみました。
レシピID : 922448 公開日 : 09/09/28 更新日 : 09/10/06

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