セロリと豚肉のカレー炒め

セロリ大安売り。筋をとり斜めにスライス。葉っぱは細かく切る。

豚もも肉生姜焼き用大安売り。
薄切り肉よりも厚めのお肉が合います。家計上牛肉は買えませんが牛肉でもいいよ。

１㎝幅に切り★の下味をもみこおみ小麦粉をまぶしておきます。

色が変わりはじめたらセロリの茎を入れ炒める。

セロリの葉、☆を入れてさらに炒め合わせてできあがり。