ドラゴンフルーツ　ジャム

ドラゴンフルーツの紹介から・・・
これは　果肉は白い方です。赤はまんまるです

これまた　果肉白ですみません・・・

へたの部分に　包丁を入れると　あとは手でむきます。

これも　またまた　果肉白です・・・

きれいな色で　皮も食べれます！
母は野菜天ぷらに入れます。

ドラゴンフルーツ果肉赤２個を皮むき！
煮溶けるので大きめにカット
縦半分、横1 /3くらいにカット

りんごは　皮をむき
小さくカット！！
鍋に入れて　ひたひたになるくらいにジュースを入れる。

りんご　弱火でぐつぐつ！！

ペースト状になったら
主役ドラゴンフルーツ投入～！！

いい感じになったら　完成！！

ごまみたいなのは種です。
すぐ食べないので
冷凍しました。

果肉白です。

さっぱりしたというか　ほんのりな甘さと味です。
　
まあサボテンですから(^^;)

追記　

冷凍したジャムは
シャーベットみたいで
これまた子供達に
大好評(*^_^*)