❤スロバキア❤ザワークラフトスープ

鍋にみじん切りした玉ねぎを入れ、少量の油で透き通るまで炒める。

鍋に1、5リットルの水を入れ、汁気を切ったザワークラフト、塩、クミンを加える。

かき混ぜながら弱火で10分間煮、乾燥プラムとコショウ少々を加える。（適宜水を注いで調節。）

ソーセージとキノコを順に熱した油で揚げ、油ごとスープに加え、その後にんにくも加える。

よく混ぜ、塩と酢で味を整えて、出来上がり。