サラダ風黒和えの画像

Description

白和えがあるなら、黒があってもいいよね?色は悪いけど、コクがあって意外に美味しいですよ。

材料

*玉ねぎのみじん切り
1/2個分
*マヨネーズ
大さじ3
*黒ねりごま
大さじ3
*粗挽き黒胡椒
好きなだけ
*塩
適宜
好きなだけ
お好きな茹で野菜
適宜

作り方

  1. 1

    *印の材料を混ぜ合わせ、和えごろもを作る。塩加減はお好みで。

  2. 2

    好きな茹で野菜と和えれば出来上がり。
    (写真はインゲンです)

  3. 3

    写真

    なんちゃってクリチ(水切りヨーグルト)に1の和え衣を添えてみました。
    ワインのお供にどうぞ。

コツ・ポイント

黒胡椒は挽きたてをたっぷり加えると美味しいのですが、お好みでどうぞ。
クルミは乾煎りしておくと尚可 。

このレシピの生い立ち

黒ねりごまの消費にと、家にあるもので作ってみました。
レシピID : 924021 公開日 : 09/09/30 更新日 : 09/09/30

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