お家で簡単♡しその実&大葉の合わせ味噌

お家で簡単♡しその実&大葉の合わせ味噌の画像

Description

作るの簡単。ごはんやお酒のおつまみにぴったり。ピリ辛にしてもおいしい。

材料 (作りやすい量)

しその実・大葉
80g
味噌
50g
砂糖
30g
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    しその葉を細かく切り、しその実といっしょにざるに入れる。 水道水を流しかけて あくをとり 水けをきっておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、 味噌と砂糖を入れて 中火で溶かす。

  3. 3

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    1.を入れて、水分がだいたいなくなるまで 5分位 中火で練り炒めたら 出来上がり。

  4. 4

    写真

    焼きおにぎりに。
    しその葉で巻いて食べてもおいしい。

コツ・ポイント

3.で さめてからかたまるので ゆるめでOKです。
とうがらしを入れて ピリ辛にして大人向けにも。
しその実だけ またはしその葉だけでも 量少なめでも おいしくできます。

 

このレシピの生い立ち

家庭菜園の しその実と葉を無駄なく使おうと・・・
レシピID : 924230 公開日 : 09/10/02 更新日 : 15/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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4葉のぶたぶた
しその実だけで作りました。ほんのり甘くて美味しいです!

れぽありがとう♪作ってもらえて嬉しいです。

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ふたごゆき
甘い味噌と絡んで危険な程美味しい〜ご飯が止まらない♬食感も好き♡

れぽありがとう♪作ってもらえて嬉しいです。写真もおいしそう

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hazelnats
庭のシソので♪5歳の娘がすごく気に入って食べてます♪( ´▽`)

れぽありがとう♥お子さんが食べてくれるのって嬉しいですよね♪

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りりしし
ごはんにのせて☆おいしい!ごはんモリモリ食べちゃいました〜♡

れぽありがとう♥ とっても美味しそう♪