秋の御馳走♫　ほっくり栗ごはん

栗はよく洗って一晩水につける。
沸騰したお湯に栗を入れ３分～５分ゆがいて火をとめる。お湯が冷めてきたら皮むき開始・・

包丁で切れ目を入れナイフで皮をはいでいく（個人的にナイフの方が手を切りにくいのでお薦め）皮を剥いた栗は水につけておく。

炊飯器にといだ米（３０分くらいおいたもの）に、昆布、酒、みりんを入れて、分量の線まで水（分量外）を入れる。