ホッケの♪しゃぶしゃぶ♪

ホッケの♪しゃぶしゃぶ♪
こ、こんな食べ方、ありそうだけど、した事も無かったし、聞いた事も無かった!!簡単だけど、、、最高♪

材料

ホッケ
好きなだけ
醤油
お好みで
お好みで

1

写真

ホッケを3枚におろします。鍋にお湯を沸かしておきます。

2

写真

それを削ぎ切りにします。大きさはお好みで。ただ、ある程度大きい方が食べ応えがあって美味しいです♪

3

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沸騰したお湯の中にホッケの切り身を入れ、茹でます。この場合、身が崩れやすいので、網じゃくしに載せて茹でるとやりやすいです。

4

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後は熱いうちに生姜醤油で美味しくいただきましょ♪

コツ・ポイント

必ず熱々のものを食べてくださいね。

このレシピの生い立ち

奥尻島でのホッケ話をボード上でしている時に、キモサビさんから伝授されました。キモサビさん、ありがとうございます♪
レシピID : 92734 公開日 : 03/05/13 更新日 : 05/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
はなびし草 2003年05月20日 17:39
こんにちは。
今日、生ほっけが2尾180円でした♪
早速シャブシャブで頂きます。
楽しみだわぁー!!
いなばっち 2003年05月26日 17:48
遅くなりましたー!実は20日から静岡&関東へ行っていて、さっき帰ってきたのです。

ほっけ安いですねー!?すごーい!

美味しかったですか?うちの旦那様も、このしゃぶしゃぶがお気に入りの食べ方になりましたよー♪
はなびし草 2003年05月26日 21:31

お帰りなさいませ!
旅行、楽しめましたか?
何か美味しいもの食べましたか?

ほっけは、しゃぶしゃぶにしましたが、子供達が皿に入れた後もボロボロに身をくずしながらも箸で根気よくつまんで食べてました。(笑)
いなばっち 2003年05月26日 21:44
私達は、大きく切った方が、食べ応えがあって良いと感じました。

そう、ボロボロ身が崩れちゃうんですよね。

今朝函館で、さけいくら丼食べてきましたー♪♪
はなびし草 2003年05月27日 08:51
朝から・・・鮭いくら丼???(涙)
いいなぁー!!!
いくら・・・時期じゃないと食べられないですね・・・。

いなばっちさんの場合、旅行先よりも、地元の方が美味しいもの食べられそうですよね!(爆)