豚肉のしょうが焼き
かんちゃん１２１０
作り方
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1
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☆の調味料で、お肉を１０分漬け込んでおく。
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2
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フライパンに、サラダ油大さじ１を入れて玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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3
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炒めた玉ねぎをフライパンのはじによけて、お肉を漬け込んだタレごと焼く。
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4
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お肉の両面に焼き色がついたら、しょうゆ、酒、みりん、しょうがすりおろしを入れて煮詰める。
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5
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器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
お肉に調味料を入れて煮詰める時に焦げ付かないように注意です。
煮詰める時間は、お肉に火が通ればＯＫです。
煮詰める時間は、お肉に火が通ればＯＫです。
このレシピの生い立ち
旦那さんが、しょうが焼きが好きで
色々本を見ながら参考にして
アレンジして作りました。
色々本を見ながら参考にして
アレンジして作りました。
かんちゃん１２１０
