●スウィートポテトはるまき○
すえっこぶた
作り方
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1
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1．さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切り、600Ｗの電子レンジで4分間加熱する。
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2
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2．鍋にさつまいも、生クリーム、グラニュー糖、バターを入れ弱火にかけ、なめらかにする。
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3
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3．なめらかになったら、卵黄を加え、水分をとばして、火を止め、黒ごまを加える。
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4
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4．春巻きの皮の上に③の具材をおき、巻いて春巻きをつくり、水溶き小麦粉をのりにして、しっかりとめる。
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5
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フライパンに油を熱し、きつね色にカラッと揚げる。
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コツ・ポイント
中身のスウィートポテトには火が通っているので、軽く揚げ焼きにすればＯＫ♪
このレシピの生い立ち
おいもの力＋揚げ物の力で、お腹にたまる秋のお菓子♪
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すえっこぶた
