クランベリースコーン

通常のスコーンの作り方で行ってください。

生地の粉っぽさがなくなる少し前に、刻んだクランベリーをいれ生地を一まとめにします。

通常の生地よりもやややわらかめなので、一晩冷蔵庫でねかせてから型抜きをしてはけで表面に牛乳を薄く塗り焼く。